A la vigne…

Cette précocité de la vigne s’explique par les conditions climatiques du printemps et de l’été.

Cette année a été très sèche et très chaude , ce qui donne une récolte précoce.

La sécheresse, l’absence d’eau et les jours de canicule ont asséché les raisins et apporté beaucoup de concentration.

Au domaine les premiers coups de sécateurs ont été donné au matin du 21 août.

Sur une même parcelle on peut trouver des raisins différemment touchés.

grappe très touchéegrappe moins impactéegrappe saine ou presque21 aout début des vendangesraisin qui figuedéfoliationfeuille séchéemue de cigaleraisin face rectoraisin face verso...en cuveraisin à la cuveriséchantillonslavage des caisses