Jours avec vue sur le Mont Blanc

A la vigne…

Les travaux de taille et de brûlage de sarments se poursuivent au rythme des cycles lunaires.

 

A la cave…

Les mises en bouteilles se poursuivent avec les appellations Bourgogne « Rouge Champs » et Savigny les Beaune 1er cru « aux Gravains »

Le 22 janvier : St Vincent, patron des vignerons.

Une messe est célébrée puis le Saint est transmis par le domaine Guyon au Domaine de la Romanée Conti, où il passera toute l’année 2020.

Un repas est servi après une réception au domaine receveur du Saint.