Vignerons de pères en fils
à Vosne-Romanée (Côte-d'Or)
janvier 2016 La taille s’achève…
A la vigne…
Alors que l’hiver semble se faire tardivement, nous donnons les derniers coups de sécateurs pour finaliser la taille de cette année.
Juste avant le fin de celle-ci, des prélèvements de boutures pour les replantations de l’automne 2016 ont été réalisés.
Les vieux bois ayant été sortis puis brûlés, les crochets et baguettes sélectionnés pour produire la future récolte sont nettoyés.
Le pied est prêt pour les travaux suivants ……et une nouvelle campagne….
En parallèle, un apport d’engrais organique (farine de plume) a été effectué sur toutes les parcelles pour u bon redémarrage de la vie des sols et de la plante.
A la cave…
Le millésime 2014, suivi et surveillé depuis près de 18 mois est quasiment prêt.
Les derniers soutirages on été effectués en vue de prochaines mises en bouteilles (mi-avril).