décembre 2023 Hiver doux et humide
A la vigne…
Travaux de taille, tirage et broyage de sarments, réparations du palissage se poursuivent en vue du futur millésime 2024.
En cette fin d’année, la météo est humide mais douce. Très peu de gelée en ce mois de décembre.
A la cave…
Des soutirages sont effectués. Les futs entretenus.
Quelques appellations du millésime 2022 sont mises en bouteille en ce mois de décembre.