A la vigne…

Cet été, les températures sont élevées avec même un épisode caniculaire.

Les derniers rognages sont effectués jusqu’à mi-aout.

Le raisin continue sa maturation et à ce stade, on observe des disparités d’une parcelle à l’autre.

Rognage manuel"La Richemone" - mi aout 2018"Aux réas" - mi aout 2018"Aux réas" - mi aout 2018"Aux Brulées" - mi aout 2018"Aux Brulées" - mi aout 2018"Aux Vigneux" - mi aout 2018"Aux Suchots" - mi aout 2018

Aux premières heures des 20 et 21 août est pulvérisée une dynamisation de silice.

Juste avant vendanges, la silice de corne permet de donner une impulsion en direction de la maturité, elle permet une meilleure harmonie et renforce la photosynthèse. c’est aussi une question de polarité avec la 500.

Silice (501) - 20 aoutSilice (501) - 20 aoutSilice (501) - 20 aout

Durant la dernière quinzaine d’Août, des baies de raisins sont prélevées, dégustées, analysées afin de déterminer le stade de maturité et définir plus précisément une date de début de vendanges.

Baies prélevées au 27 aoutPrélèvement du 27 aoutPrélèvement du 27 aoutPrélèvement du 28 aoutPrélèvement du 28 aout

Fin aout est dédié également à la préparation des vendanges qui débuteront tout début septembre comme préparer, nettoyer l’ensemble de la cuverie et du matériel.

Laver les sceauxPréparer les sécateursLaver les caisses